Comment le Nutri-Score est-il lissé pour obtenir la notation Yuka ?

Benoit
Mis à jour le 30/5/24 par Benoit

La méthode de calcul du Nutri-Score a été lissée dans la notation Yuka, afin d'éviter :

  • les effets de palier pouvant conduire à des écarts de notation importants entre deux produits aux valeurs nutritionnelles similaires,
  • qu'un produit avec un Nutri-Score D ou E puisse obtenir une note supérieure à 49/100 dans la notation Yuka.

Le tableau de correspondance ci-dessous détaille comment Yuka passe d'un Nutri-score sur 5 lettres à un score sur 100. Celui-ci est utilisé pour la notation de la qualité nutritionnelle d'un produit.

Points

Nutri-Score

Yuka

Nutri-Score

Yuka

Nutri-Score

Solide

Solide

Boisson

Boisson

min

A

100

B

80

-3

A

100

B

77

-2

A

100

B

74

-1

A

90

B

71

0

B

80

B

68

1

B

75

B

65

2

B

70

C

57

3

C

65

C

49

4

C

60

C

41

5

C

55

C

33

6

C

50

D

15

7

C

45

D

11

8

C

40

D

7

9

C

35

D

3

10

C

30

E

0

11

D

15

E

0

12

D

13

E

0

13

D

11

E

0

14

D

9

E

0

15

D

7

E

0

16

D

5

E

0

17

D

3

E

0

18

D

1

E

0

19

E

0

E

0

20

E

0

E

0

21

E

0

E

0

max

E

0

E

0

La méthodologie détaillée du Nutri-Score est disponible ici.

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