¿Cómo se reparte el Nutri-Score para obtener la puntuación Yuka?

Benoit
Actualizado el 5/2/24 de Benoit

El método utilizado para calcular la puntuación Nutri-Score se ha suavizado en la clasificación Yuka, con el fin de evitar:

  • efectos de escalonamiento, que pueden dar lugar a diferencias significativas en las calificaciones de dos productos con valores nutricionales similares.
  • que un producto con una puntuación Nutri-Score D o E pueda obtener una puntuación superior a 49/100 en la clasificación Yuka.

La siguiente tabla de correspondencia detalla cómo pasa Yuka de un Nutri-score de 5 letras a una puntuación sobre 100. Este se usa para puntuar la calidad nutricional de un producto.

Puntos

Nutri-Score

Yuka

Nutri-Score

Yuka

Nutri-Score

Sólido

Sólido

Líquido

Líquido

min

A

100

B

80

-3

A

100

B

77

-2

A

100

B

74

-1

A

90

B

71

0

B

80

B

68

1

B

75

B

65

2

B

70

C

57

3

C

65

C

49

4

C

60

C

41

5

C

55

C

33

6

C

50

D

15

7

C

45

D

11

8

C

40

D

7

9

C

35

D

3

10

C

30

E

0

11

D

15

E

0

12

D

13

E

0

13

D

11

E

0

14

D

9

E

0

15

D

7

E

0

16

D

5

E

0

17

D

3

E

0

18

D

1

E

0

19

E

0

E

0

20

E

0

E

0

21

E

0

E

0

max

E

0

E

0

La metodología detallada del Nutri-Score está disponible aquí.

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