A Yuka ajustou o método de cálculo do Nutri-Score para evitar:
- o efeito de degrau, que pode gerar diferenças significativas na nota entre dois produtos com valores nutricionais semelhantes,
- que um produto com Nutri-Score D ou E possa obter uma nota superior a 49/100 na avaliação da Yuka.
A tabela de correspondência abaixo detalha como a Yuka passa de um Nutri-Score de 5 letras para uma pontuação de 0 a 100. Essa tabela é usada na avaliação da qualidade nutricional de um produto.
A metodologia detalhada do Nutri-Score está disponível aqui.
