Por sua natureza, os queijos são ricos em gorduras saturadas e em sal. A avaliação dos produtos alimentícios é baseada em 60% nos valores nutricionais do produto.
O método de cálculo é baseado no sistema Nutri-Score, explicado aqui.
Mesmo que o método de cálculo seja adaptado para os queijos, de forma a valorizar o aporte de cálcio, ele penaliza os teores elevados de gorduras saturadas e de sal. Isso explica por que a maioria dos queijos não recebe uma boa avaliação no aplicativo.
A ideia não é proibir esses produtos, mas ao perceber que um produto tem uma avaliação regular ou ruim, adaptar a quantidade consumida.
⚠️ O modo de fabricação (artesanal ou industrial) não é considerado no método de avaliação, assim como os diferentes selos de qualidade.
