L'huile de coco est multi-usage. En cosmétique, c'est un ingrédient très apprécié pour ses propriétés protectrices, adoucissantes et émollientes sur la peau.
Mais, lorsqu’elle est consommée comme aliment, il s’agit d’un produit qu’il est préférable d’éviter (sauf régimes spécifiques) car elle n’est quasiment composée que d’acides gras « saturés » qui sont certes indispensables à l’organisme mais que nous consommons aujourd’hui en excès. De plus elle ne contient aucun minéraux et presque pas de vitamines.
Pour en savoir plus sur l’huile de coco, vous pouvez consulter notre article sur le sujet.
