Secondo il metodo di valutazione che utilizziamo, e che si basa sul Nutri-Score, la scala per notare le bevande è più severa sulle calorie e lo zucchero che per gli alimenti solidi.
In effetti, il liquido viene assimilato più velocemente dal nostro organismo e il suo indice glicemico è più alto. È questa la ragione per cui le calore e i zuccheri nei liquidi sono penalizzati più severamente.
