Yuka ne note pas les suppléments en protéines, que l’on trouve généralement sous forme de poudre : protéines de whey, créatine, protéines de lait, protéines de soja, etc.
En effet, il ne s’agit pas d’aliments à proprement parler mais de compléments. La méthode de notation de Yuka n’est pas adaptée à ce type de produits très particuliers.
