De acordo com o método de avaliação utilizado, que se baseia nos critérios do Nutri-Score, a escala de avaliação das bebidas (exceto leites) é mais rigorosa em relação às calorias e ao açúcar do que para os alimentos sólidos.
Isso acontece porque um líquido é absorvido rapidamente pelo organismo e tem um índice glicêmico elevado. Por isso, as calorias e os açúcares de bebidas são penalizados com mais severidade.
