Yuka non è in grado di valutare un prodotto senza conoscerne i valori nutrizionali.
Per attribuire un punteggio a un prodotto alimentare, Yuka deve conoscerne i valori nutrizionali: energia, grassi saturi, zuccheri, fibre, proteine, sale. Questi valori, in genere, sono indicati nella tabella nutrizionale che figura sulla confezione del prodotto.
L'indicazione dei valori nutrizionali è obbligatoria per la maggior parte dei prodotti.
Ma non lo è per alcuni tipi di prodotti:
- I prodotti non trasformati contenenti un solo ingrediente o una sola categoria d'ingredienti
- Le piante aromatiche, le spezie e i mix di spezie
- Il caffè in chicchi o macinato
- Gli infusi di piante o di frutta, il tè
- Gli aceti da fermentazione e i loro sostituti
- Gli aromi
- I lieviti
- Prodotti alimentari confezionati in imballaggi di superficie inferiore a 25 cm2
- Prodotti non preconfezionati (frutta e verdura, formaggi, salumi, ecc.)
Sfortunatamente, non possiamo valutare questi prodotti senza etichettatura nutrizionale perché i valori nutrizionali sono essenziali per attribuire un punteggio al prodotto.
Questo è il motivo per cui questi prodotti vengono visualizzati senza valutazione nell'app.
