Pourquoi le fromage est-il souvent mal noté ?
Par nature, les fromages sont riches en graisses saturées et en sel. Or, la notation des produits alimentaires repose à 60% sur les valeurs nutritionnelles du produit. La méthode de calcul se base su…
Yuka note-t-il les produits sans valeurs nutritionnelles ?
Yuka ne sait pas noter les produits sans valeurs nutritionnelles. Pour noter un produit alimentaire, Yuka a besoin de connaître les valeurs nutritionnelles du produit (calories, sucre, sel, protéines…