Existen diferentes tipos de productos que Yuka no califica porque se trata de productos muy específicos para los que el método de calificación no es adecuado:
- Alcoholes
- Azúcar
- Leches infantiles
- Suplementos proteicos
- Alimentos para animales
- Complementos alimentarios
Además, existen productos alimentarios que Yuka no puede calificar por diferentes motivos:
- Productos para los que la lista de ingredientes está en un idioma diferente al español, inglés, alemán, italiano o francés.
- Productos vendidos al peso (productos al corte, productos de catering, etc.): estos productos disponen de un código de barras relativo al peso que no es un código de barras único y que no permite identificarlos.
- Productos sin valores nutricionales: los valores nutricionales (calorías, azúcar, sal, proteínas, fibras, grasas saturadas) son indispensables para calcular la nota.